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Pissenlit Blanc
Actuellement les 3 producteurs de la coopérative produisent 80 tonnes de pissenlit -
Endive
L'endive est le produit leader de la coopérative -
Pomme & Poire
Pomme et Poire des Flandres
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Oignon
21 producteurs d'oignons secs pour plus de 9 000 tonnes d'oignons de semis. -
Choux
20 producteurs pour un volume de 1 000 tonnes -
Choux-fleurs
Le Nord Pas de Calais est depuis longtemps le leader national en matière de production du chou fleur d’été.
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Fraise
La Fraise du Marché de Phalempin est devenue une référence régionale. -
Salades
La gamme de salades comprend : la frisée fine blanchie au pot de terre, la scarole et la salade 4e gamme -
Gamme Bio
Depuis 2008 ... aujourd'hui 23 producteurs
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Poireaux
12 producteurs pour un volume annuel de 4 000 tonnes -
Navet
4 producteurs et 700 tonnes de production -
Autres légumes
La gamme est également composée de différents petits produits.
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Pissenlit Blanc
Actuellement les 3 producteurs de la coopérative produisent 80 tonnes de pissenlit -
Endive
L'endive est le produit leader de la coopérative
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Pomme & Poire
Pomme et Poire des Flandres -
Oignon
21 producteurs d'oignons secs pour plus de 9 000 tonnes d'oignons de semis.
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Choux
20 producteurs pour un volume de 1 000 tonnes -
Choux-fleurs
Le Nord Pas de Calais est depuis longtemps le leader national en matière de production du chou fleur d’été.
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Fraise
La Fraise du Marché de Phalempin est devenue une référence régionale. -
Salades
La gamme de salades comprend : la frisée fine blanchie au pot de terre, la scarole et la salade 4e gamme
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Gamme Bio
Depuis 2008 ... aujourd'hui 23 producteurs -
Poireaux
12 producteurs pour un volume annuel de 4 000 tonnes
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Navet
4 producteurs et 700 tonnes de production -
Autres légumes
La gamme est également composée de différents petits produits.
Présentation du Marché de Phalempin
L’avenir de l’endive est dans sa variété… et son conditionneme
M. Legrand, Drouvrin le marais.Présentation du Marché de Phalempin
Depuis sa création en 1994, suite à la fusion de deux coopératives, le Marché de Phalempin s’est imposé comme une organisation de producteurs de référence dans la région Nord Pas de Calais. A cette date, les producteurs de plusieurs bassins de production (Pévèle, Plaine de la Lys et Weppes ) se sont regroupés afin de concentrer l’offre.
L’objectif premier du Marché de Phalempin est de valoriser le mieux possible la production de ses adhérents. La coopérative compte 200 adhérents pour un volume annuel de 40 000 tonnes et un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros.
La coopérative gère également toute la partie approvisionnements et apporte un très grand nombre de services à ses producteurs dont le service technique. Elle souhaite également être moteur de son bassin en soutenant l’installation des jeunes et la modernisation des ateliers de production.
Aujourd’hui, une très large gamme de légumes ( plus de 30 références ) et la fraise transitent sur la plateforme.
NOTRE ENGAGEMENT QUALITÉ
Depuis toujours, nous avons la volonté ferme de défendre le revenu des producteurs de notre bassin de production.
Les évolutions successives de notre structure et notre implication dans le commerce nous amènent à communiquer directement avec nos clients et les consommateurs de nos produits. Pour répondre à leur attentes, nous nous obligeons à garantir et sécuriser la qualité de nos produits dans le respect des exigences réglementaires.
Dans ce contexte, le Marché de Phalempin continue sa démarche de management de la qualité sur la base de la norme ISO 9001 pour la coopérative et du référentiel GLOBALG.A.P. avec les producteurs adhérents, poursuit également le développement de produits issus de l’Agriculture Biologique et la certification Label Rouge en endive de terre.
Notre démarche qualité tournée vers les clients et les producteurs vise à garantir la maîtrise de la qualité des produits, des services et la sécurité des denrées alimentaires.
<GLOBALG.A.P> <Label Rouge> <Iso 9001> <Conseil Phyto> <Bio>
Notre politique qualité est définie par 4 axes principaux :
• satisfaction des clients
• satisfaction des producteurs
• sécurité des denrées alimentaires
• développement de nos parts de marché et de nouveaux produits.
Ces 4 axes sont traduits en objectifs mesurables et déployés vers les différents processus.
L’ensemble des producteurs et des produits et l’ensemble des salariés sont concernés.
Nous, André Tondeur, Président de la coopérative Marché de Phalempin et Laurent Bouchart, Directeur, nous nous engageons personnellement à promouvoir, suivre et faire évoluer ces objectifs qualité. Nous veillons au respect des dispositions définies en interne en conformité aux normes choisies par la gestion et la planification de notre système de management.
Nous nous engageons à fournir les moyens nécessaires pour accomplir cette mission.
Fait à Phalempin, le 11 juin 2015
Le Président, André TONDEUR
Le Directeur, Laurent BOUCHART
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