Production d’avril à octobre
650 tonnes
Production d’avril à octobre
650 tonnes
La fraise du Marché de Phalempin : la référence régionale !
Elle est apparue au début des années 80 dans la région de La Pévèle grâce, à cette époque, à quelques producteurs.
Dès le démarrage, les producteurs ont cherché à se démarquer afin de proposer une fraise de qualité. A force de persévérance, leur travail a porté ses fruits car la Fraise du Marché de Phalempin est devenue une référence régionale.
La campagne démarre mi-avril par la gariguette, puis les variétés de saison et remontantes s’échelonnent pour proposer une fraise locale jusqu’au mois d’octobre.
Toujours à la pointe de la technique et soucieux de produire une fraise de qualité, les producteurs s’impliquent dans la lutte biologique intégrée. En d’autres termes, ils limitent l’usage des traitements grâce à des insectes auxiliaires qui combattent les insectes nuisibles. De plus, pour garantir des fruits réguliers et homogènes la pollinisation se fait à l’aide des bourdons.
