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Le Marché de Phalempin est une coopérative spécialisée dans le légume frais et la fraise pour un volume global annuel de 55 000 tonnes. L’ensemble des produits est commercialisé par la Société Prymex, acteur principal sur le marché du Nord de la France. | Janv. | Fev. | Mars | Avril | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. | Production
Annuelle | Endive | 
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| 27 000 Tonnes | Carmine | 
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| 190 Tonnes | Fraise | | | | |  | | | | | | | | 700 Tonnes | Chou-Fleur | | | | | 
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| | | 2 775 000 Têtes | Chou Blanc | 
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| 623 000 Têtes | Chou Rouge | 
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| 1 625 000 Têtes | Chou Frisé | 
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| 109 000 Têtes | Chicorée Frisée | | | | 
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| | | 1 350 000 Têtes | Oignon | 
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| 8 000 Tonnes | Poireau | 
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| 1 100 Tonnes | Pissenlit Vert | 
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| 12 Tonnes |
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